什麼!英式三層架裝的不是蛋糕而是泰式料理~~
上次去The V:F 舞蔬弄果時就知道泰板燒的存在了，
終於把這兩家店一起KO掉了XD
(因為兩家在同個地址)
一般鐵板燒口味都是以西式、台式居多，
不過泰板燒應該是目前全台第一家以泰式料理為主的鐵板燒喔!!
泰板燒空間還蠻寬敞的，
跟The V:F 舞蔬弄果比起來，應該有2-3倍大~
座位區分成三區，有跟一般鐵板料理一樣的橢圓桌，
還有西式鐵板燒常見的方桌，
另外還有針對朋友聚餐方便聊天的泰式villa風的用餐區；
也有提供嬰兒座椅跟兒童餐具，所以帶小朋友來也很方便~
既然來到了鐵板燒店，
當然就是要看師傅在我們面前料理的手法瞜!
所以選擇了西式長桌區~
包包跟衣物也有製物籃可放置在桌下，
只是有時候服務生會忘記給，所以要提醒一下他們。
光看桌面的擺飾，要是不告訴大家的話，
根本就以為這是間牛排西餐廳吧~
但事實上這是間鐵板燒店耶! 而且竟然還是提供泰式料理!
來之前我先上官網看了一下menu，
每道料理圖片都拍得很清楚，只是沒寫價錢而已~
到了現場，它的menu也做的非常精緻，照片也都有顯示在上面，
就算第一次來的人也可以看圖點自己喜歡的菜色~
價錢只有三種：488、588、688，皆再另+10%。
四月份有推出新菜單，官網還沒有更新，所以應該是隱藏菜色~
乍看下好像價格有點高，不過上面的價格是包括主餐+套餐，
整套吃飯的流程是像吃西式套餐那樣，有開胃菜、沙拉、主餐、
副食、甜點及飲料，還蠻講究的~~
茶水提供的是熱香茅檸檬茶，我覺得好好喝，
很放鬆又很適合吃重口味的泰式料理~
會先上涼拌青木瓜絲開開味，這個可無限續點!
我覺得還蠻不錯的，外面一點點要賣50元一包，泰板燒讓大家吃到爽，
酸酸甜甜很開味又清爽~
不過木瓜絲並不是真正的開胃菜，
真正的開胃菜是這組：
蝦球裡面的蝦漿還蠻豐富的，配上泰式酸甜醬很搭，
而且中間那隻不是牙籤喔! 而是切的很細的甘蔗，也是可以吃的；
鮭魚捲旁邊是生菜，包裹著配上底下的優格醬，
好想要叫服務生再給我一份><~
【湯品】(三選一)
我們選了兩種湯
用的是港式煲湯的盅，看起來好像蠻普通的，
不過竟然還有蛤蠣耶~
肉塊還蠻多的，熬的很爛，吃起來肉不柴，
喝起來是很不油膩清爽的雞湯，香茅發揮了不少作用!
這湯就還更澎湃了~
而且喝起來又辣又酸，超級過癮的!!
喜愛辣的人一定要點這個，而且它的蝦丸都很真材實料，很好吃~
【沙拉】(三選一)
我們選了兩種，不過都拍給大家看
這道上面的醬料是花生椰汁醬，不過花生的堅果香比較突出一點，
怕椰汁的人不用太擔心!
吃膩了一般生菜沙拉的醬料，這道醬真是有讓我如沐春風般的新鮮感，
配上雞肉有點像在吃豆乳雞的感覺，很特別的沙拉醬~
這口味就是泰式酸辣醬，配上生洋蔥+牡蠣+蝦子，也很不錯~
第三種是隔壁客人點的
這就非常的The V:F 舞蔬弄果，
吃素的人可以選這道~
在吃的過程中一面欣賞著師傅的剷技，
裡面的師傅都還蠻帥的XD(流口水ing.........)
當天剛好菜單的研發者-阿明師(圖右)也在店裡，
他本人一點沒有老師傅的陋習，跟阿基師感覺還蠻接近的，
不過又更活潑更幽默一點XD
而且看不出來資歷有30年說，還蠻年輕的感覺!
因為我之前有看過電視訪問他的影片，
所以對他還蠻了解的，
有興趣的人可以看看，
接下來就要上主餐了，
【主餐】(海鮮、牛、豬、雞都有)
我跟老公這次都選海鮮類。這是他的原味煎泰式水果魚-688元：
我看之前別的網友分享的文章，
他們是說從上到下是口味由淡到重，
可是這次吃的並不是這樣耶@@
不過也是很好吃就是了~
魚肉我吃不出來是什麼魚= =，肉質很鮮嫩厚實喔~
第一層的水果換成了柳橙，底下的醬是泰式酸辣醬，
吃起來有酸有甜又有一點辣，趁熱吃魚肉外皮又煎的很脆香。
第二層的醬跟第一層是一樣的，
上頭好像是青蘋果絲的樣子，
我吃沒幾口，就被老公吃完了= =
第三層醬汁反而口味是最淡的，吃起來有點甜味感，
跟上兩層比起來是最清爽的~
這是我的咖哩海大蝦-688元
選用鑄鐵鍋裝盛，
一來可以慢慢的讓蝦肉吸附咖哩醬汁，二來溫度比較不會這麼快下降。
起鍋前淋上蛋液，又有不同的風味，
不過現在正面臨禽流感，所以可以跟師傅說把蛋煮熟會比較好~
跟三層魚肉比起來，
這道分量有點給它少很多點@@
看照片我以為有8隻蝦，實際上只有4隻，另外4個是蝦頭><
蝦子一般餐廳選用的都是泰國蝦或明蝦，
可是這裡選的是宜蘭的野生熊對蝦，口感與色澤類似明蝦，
不過體型比明蝦大，蝦膏味道也比明蝦濃郁許多~
吃的時候只要抓住蝦尾就好，師傅已經把腸泥跟蝦殼剝掉了，
很方便~~
這道咖哩醬是泰式的咖哩味道，香料不像印度咖哩這麼重跟辣，
也不像日式咖哩這麼甜，蠻有自己的特色!
留下的蝦頭也不要浪費了，
裡面的蝦膏正是阿明師想要留給大家的美味~
不過因為膽固醇有點高，
所以痛風的人就不要吃太多蝦膏喔@@
這道還附了個無蛋麵包，要食用時拿去鐵板上煎到酥，
外表看起來有點像山東大餅，但吃起來內部很柔軟，
還蠻像無味道的酒釀麵包的軟口感~配上煎的外頭酥脆的口感，
吃起來就是外酥內軟，單吃就越嚼越香~~
專業吃法就是把這麵包拿來沾裹裹上咖哩醬食用，
我真的要站起來轉圈圈了，bravo~~
我很喜歡這樣沾醬吃，可惜麵包不能續><
but~~
我後來發現一招，也超好吃的!!
之後再跟大家說怎麼吃，繼續看下去就知道了~
所以這道的延伸性超廣的，
害怕吃不飽的人可以放心的點!!
除了主餐外，
還有個很厲害的副食-打拋豬
一開始我以為是類似什麼滷肉之類的口感，
不過其實是比較像是炒豬肉末，稍微參入了一點肥肉，
可是因為鐵板炒過，所以不會覺得肥肉很油膩；
有點微辣，單吃也不太鹹~
這個是拿來搭配泰國香米飯一起食用，真的超級好吃的啦!
飯跟肉都可無限續點! 我個人就吃了兩碗= =
再淋上咖哩醬，哇靠~~
我真是不能克制自己的手，因為實在太好吃了!
還有提供炒青蔬。menu上面寫的是炒銀芽啦@@
不過送上來的是高麗菜~~
看起來好像是一般台式高麗菜，
不過裡面有參了蝦醬，所以就有些海鮮味~~
看到這，是不是就覺得咖哩大蝦非常的有延伸性呢!!
除了醬可沾麵包，也可以拿來淋在飯上，都很好吃喔~~
最後還有甜點跟飲料，
我覺得也都蠻有水準的~~
【甜點(四選一)】【飲料(三選一)】
這是我選的甜點跟飲料
一開始看到，我誤以為是之前吃過的晟洸菓子坊南瓜重乳酪，
不過並不是喔!!
裡面填入的是用椰奶和煉乳做的手工布丁，吃起來很紮實，
這也是我第一次吃到這種泰式布丁，單吃我是覺得也不會很甜，
配上新鮮的南瓜，吃起來很健康~
飲料我選的是泰式奶茶，在泰式餐廳喝到的口感就比較濃郁許多，
不會太甜，
不過我期待的那種碳燒茶味還是少了一點，
但還是比之前喝過的都好喝很多就是了~
這是老公選的
咖啡加的是泰式煉乳，
比泰式奶茶還稍微甜一點，不過整體來講是還不會太甜膩。
摸摸喳喳吃起來不會很甜，我跟老公都很喜歡，
只是裡面的水果跟其它網友比起來有給它少很多@@
而且芋頭有點硬，軟點會更好~
最後離開前去了廁所，
哇塞~
連廁所也佈置的這麼講究，不講的話我還以為我在哪個villa的廁所哩~~
整體來講，雖然它的價錢比平價鐵板燒高一些，
可是整體吃下來我反而覺得很超值說~
服務也沒話說，
我家小鬼一直在對服務小姐釋出愛的電波= =
頻繁的想要吸引服務生的注意...真的是$%#@$
重點是非常的有特色，很多都是一般餐廳吃不到的口味；
而且整間店聞不到很臭的油煙味，有淡淡的泰式精油香，
氛圍也是很放鬆的氣氛。
我是還沒吃過夏慕尼，不能比較兩者的cp值誰高，
不過目前看起來泰板燒的cp值還蠻高的就是了~~
店家也有跟信用卡合作，基本上超過一千塊還蠻容易的XD
店址：台北市信義路三段7號2F
電話:02-2701-7755
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